Pendant 15 ans, Sarah Floch a exploré un répertoire mêlé de tango argentin, de fado et de musique brésilienne avec le guitariste Yann Simon pour le duo Mi alma. Deux albums « Mi alma canta Pablo Neruda » et « Mi alma canta Fado » font la part belle aux musiques hispano et lusophones.

Depuis 2016, elle a rejoint le Bal Floc’h, bal des musiques du monde, fondé par l’accordéoniste Jean Le Floc’h.

Elle collabore depuis mai 2020 avec le groupe Fleuves. Un E.P de 4 titres, « Odyssea », en breton et en français, est sorti en juin 2021.

Elle a aussi collaboré avec Zalie Bellacicco, chanteuse, vocaliste de la Cie Reversible, sur le spectacle jeune public intitulé « Ah um ! » en référence à l’album de Charles Mingus.

Elle s’est aussi formée au breton à Stumdi et a été sollicitée pour du doublage vidéo en breton avec la société Dizale basée à Quimper.

Elle s’est formée en chant et en théâtre auprès de plusieurs artistes et pédagogues en Finistère. Récemment diplômée du EFP en Estill voice training®, elle s’est formée auprès d’Isabelle Marx de Courant d’art à Strasbourg, Master teacher en Estill voice training®.

Depuis 2016, elle donne des cours de chant à Brest et propose des ateliers vocaux à l’Atelier culturel à Landerneau. Elle est aussi intervenue à la Maison du théâtre à Brest en 2024.